第一百八十九章 刘琦的想法-《混在三国当厨师》


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    “刘琦,看你的样子,不像是第一天炒菜,而且基本功也很扎实,难道你已经学了很久的炒菜了吗?“

    见王森如此一问,刘琦顿时有些不好意思了起来,他笑着说道:“师傅,做为你的弟子,怎么可能一点厨艺都不懂,那不是太丢人了!所以我私下里情了一些手艺还不错的厨子,在他们身边学了一点功夫,为得就是不给师傅丢人,现在算一算,已有两三年了!“

    “哦,不错呀,能坚持两三年,看来你小子还有些毅力。“王森点了点头,赞许道。

    “师傅,你就别夸我了,你不知道,刚开始时,我也只是想学着玩,想等以后见到师傅时,可以做做样子。“

    “可当真的学上了厨艺后我才现,我真的很喜欢这种感觉,不仅每天可以做些好吃的,而且也很享受这个过程,慢慢的觉自己真的喜欢上这一行了,所以就坚持到了现在。“

    王森知道刘琦说的是事实,从他的基本功就可以看出,这小子真的很努力,不然这么枯燥乏味的刀功能练到如此,也算是初有小成了。

    “好小子,能做到这样,已经不错了,为师真的很欣慰,对了,你现在可以烧制多少菜了?“

    此时刘琦有些不好意思了起来,只见他脸上一红,开口说道:“师傅,徒儿练了这么久,也只能烧出十种菜来,其它的就算可以烧制,但味道还差上许多,真的拿不出手。“

    “哈哈哈哈,刘琦,这是正常现像,凭你现在的本事,能烧出十几种菜肴,已经很了不起了,我记得我厨艺初有小成之时,也只能烧制十几道菜,这是必经之路,所以不用太过理会。“

    刘琦本以为自己的水平真的很差,学了两三年,竟然只菜出十几道菜来,说起来还真是有些丢人,可经过王森这么一说,刘琦才放下心来。

    “师傅,那你就指点一下徒儿,接下来我要怎么做?“

    见刘琦一付认真的样子,王森也没有隐瞒,开始传授他一些基本的知识来….

    “刘琦,虽然你的刀功已算小成,可还不是时候,想必你之前用于练习的也只不过是一些蔬菜瓜果之类的食物,但想要把刀功练到大成,接下来就必需要用肉类做练习,你知道这是为什么吗?“

    刘琦摇了摇头,之前他也有听说过,只是真的不知道这其中的原理,王森也为其解释了起来,

    “肉是有弹性的,切起来会动,想要把肉也切成和和蔬菜瓜果一样的大小有序,那就不太容易了,最主要的就是按照肉的纹线来切,这样才不容易跑偏,只要你也把肉切成了大小一致的话,那你的切功也就算大成了。”

    此时刘琦心中兴奋了起来,这下子他终于有了目标,知道该往哪方面练习了,正好现在他无事可做,便拿起了一块肉来要练刀时,一旁的王森却立即制止住了他。

    “刘琦,你先等一下,知道吗,切肉之前,先要做是认肉,因为每块肉的条纹都不一样,所以要先认肉后练刀,之后王森又始讲起肉的种类来。”

    ………..

    就这样两人一个人认真教,另一个人认真学,两人在伙房内也非常的愉快。

    没过多久,王森终于完成了炒完了菜,而刘琦也学会了认肉,这让刘琦非常的开心,“师傅,我记下了,你放心吧,这回回去,我一定用心练习厨艺,不会给你丢脸的,等你下次见到我,我一定练成刀功。”

    王森看着刘琦一付欢喜的样子,心中也是非常的高兴,没来由的问了一句,“刘琦,你这样苦练厨艺,那荆州方面还怎么打理?你身为刘世嫡子,还是用心管理荆州比较好!”

    刘琦没有想到王森会对他说这样的话,不过刘琦低头沉思了一下,没过多久他抬起头来笑着对王森说道:“师傅,我知道自己的能力,学习厨艺尚且可以,但要治理好荆州的话,我还真的没有这个本事,所以师傅,你就不要难为我了,而且我身后又无人相帮,所以还是老老实实的干自己喜欢做的事情不是更好吗?”

    听完刘琦的话,王森顿时一愣,原本在刘琦心中,他根本就没有想要当过荆州之主,那荆州之事就好办多了,王森看着刘琦的双眼,寻问道:“刘琦,难到你不觉的可惜吗?你身为刘家的大公子,不接受荆州之位,那你想过要怎么处理这些事情?”
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