第三章 第十一节 云龙锦集-《这逼成神了》
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如果只是一般人,当人是拿着黄瓜直接开吃了,但是这是东方尘,从小就跟着明叔学习厨艺,虽然老是不认真学习,但是有一点他还是做的很好的,那就是跳嘴,即便是只有两根黄瓜,他可没打算直接吃。
从戒指中拿出了两个盘子,放在他身旁的桌子上,由于大量的人都在排队,这饭桌反而空了出来,伸手一抖,随身携带的剔骨刀出现在手中,没有好的刀具,东方尘倒是不介意用这剔骨刀,剔骨刀比较小巧,虽然比不上专门用来切菜的小刀,不过聊胜于无。
本来东方尘只是想要剁碎加糖吃就好了,可是看着这黄瓜,东方尘突然想起了明叔,明叔每一道菜都是那般的认真,每一次都是那般的珍惜食材。
一根黄瓜,在明叔手中,可以雕出上千种形态,不同的配合有着不同的味道,其中,最出名的便是那云龙锦集,云龙锦集,用的是黄瓜,可是黄瓜属于清凉性食物,但是,云龙锦集的神奇之处就在于即便是清凉性的食物——黄瓜,也可以得到最大的味道提升,上品云龙锦集可冰可火,夏可清凉,冬可升温。
其中的原理很简单,因为这黄瓜中加了糖,加上不同的糖,会有不同的味道,而且这道菜,最考验的就是刀工,刀工不好,这黄瓜根本就不会入味。
刀工,明叔最好的刀工表示夜尽天明,为什么叫做夜尽天明,明叔曾经说过,不要小看厨师的每一刀,也不要小看一个还没有完成的作品,因为每一刀在最好都可能从本质上改变你食物的味道。
夜尽天明刀法,起先如同黑夜,伸手不见五指,外人看来不知索然,可是渐渐刀锋回转,犹如天明,收刀之际便是天明之时,如初东方,方能万物显现。
那剔骨刀在东方尘手上游走,一块红糖在东方尘手中渐渐的变小,这红糖颜色似火,随着东方尘舞动的刀,渐渐的形成了一个跳动的火苗。
那剔骨刀上沾满了这火焰后,东方尘这才看向那静静的躺在盘子中的黄瓜。单手在这盘子上一拍,其中一根黄瓜直接立了起来,东方尘飞快的转动这盘子,手中的剔骨刀不停的在这黄瓜上挥舞,可是每一刀下去,却没有一片黄瓜飞出来,每一刀像是毫无章法,却又像是那般的精准。
“一曲洞箫,一份愁,恰看飞雪落东楼;
去年一梦,今始空,却道是人生如梦;
忘不了的情仇爱恨,得不到的赤子丹心;
一刀,一刻,随我心,夜尽天明何去从。”
不太拗口的诗句,可是在东方尘的口中却是顺畅无比,越是失去的久了,思恋也就越是浓烈,明叔每一次使用夜尽天明刀法的时候,都会念这首诗,可是他从来都没有给东方尘讲述过这首诗的含义。
先如今,东方尘再次用到这夜尽天明刀法的时候,竟然情不自禁的念了出来。
原本在这里排队的人,看着东方尘的动作都慢慢的围观了过来,随着东方尘的声音响起,他手上的动作也越来越快,当他最后一句,夜尽天明何去从,念完的时候,东方尘猛的将那剔骨刀钉在这瓷盘上,瓷盘应声而碎,这瓷盘上的黄瓜也随着这碎裂的瓷盘飞了起来,那盘火焰的红糖瓷盘再次跳动起来,东方尘的手还在舞动,当那飞在空中的黄瓜刚刚接触到这火焰的时候,整条黄光猛然炸开,仿佛这其中蕴含了无数的力量,将这黄光从中炸开,这火焰也在这黄光炸开的瞬间变得虚幻了起来,龙,一条长长的神龙出现在这火焰上,不,现在不是火焰,而是云团,就像是初生的太阳映红了半边天。
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