第793章 用刀的行家-《我的房东是千年女鬼》


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    外行看热闹,内行看门道。

    许潇虽然对厨艺方面没什么了解,但是他却也是经常用剑的人,对于刀剑这一类武器,还是有基本了解的。仅仅通过这一盘薄如蝉翼的生鱼片,就可以很明显地看出来,这个佐藤优子的一手刀功,显然是高明到了一定程度了!

    要知道,想要将鱼肉切成薄厚均匀的小片,看起来简单,但实际上根本没有想象中那么容易。鱼肉这种东西不像是牛肉,原本就韧性不足,比较易碎,倘若是切厚了还好说,但是切薄了,就很容易将鱼肉切成碎肉末。

    而像佐藤优子漂亮的刀法,就更加不是轻轻松松就能做到的,至少要在刀上花费数年的苦功才行。

    “这个日本女孩……居然还有这种用刀的功底?”

    想到这里,许潇看向佐藤优子的目光,就变得有些古怪起来。

    而赵颖这时候,却也是一脸惊讶地看着佐藤优子,忍不住说道:“优子姐姐,你是怎么做到的啊,竟然能将鱼片切成这么薄……真是太让人惊讶了。”

    佐藤优子抿嘴一笑,说道:“也没什么,只是熟能生巧罢了。优子这点微末的技艺,和我国那边的许多大师傅比起来,根本不值一提。”

    从旁边拿过小碟子,将拌好的墨黑色酱汁倒了进去,推过来,说道:“颖儿妹妹尝尝吧,新鲜切出的生鱼片,配上一些酱汁,味道更加好吃的,”

    这个小碟子不大,里面盛放着的酱料,闻起来像是芥末油和姜丝醋。

    当生鱼片切得很薄时,用鱼片蘸上,蘸料可以充分浸入肉质内部,入口更加鲜香。

    赵颖蹙眉尝了一口,微微闭着眼睛品味了片刻,就眉头一展,说道:“真的是很好吃啊,优子姐姐的手艺果然很好啊,以后如果有哪个男人能够娶到你,那真的是有福气了呢。”

    这本是一句夸赞的话,可是没想到,佐藤优子听了以后,脸上带着的笑意中,忽然多了几分落寞之色。


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