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    只是揉着肉泥，那神态乃至动作，引人瞩目。

    揉了三分钟后，罗拿起鸡蛋，分出蛋白浇入肉泥里，再添入些许生粉，之后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸，前期最关键的准备，就此完成。

    “骨汤还没好，先油炸吧。”

    罗瞥了一眼东巴那里，随后起锅放油。

    等油温一到，丢进四颗肉丸，锅内顿时滋滋作响。

    那种声音，对于喜爱油炸类的美食爱好者，犹如动听的乐曲。

    “咕噜。”

    卜哈剌咽了咽口水，只觉得更饿了。

    油烟飘荡，罗抬手悬在油锅之上，念圈缓缓覆盖住整个锅内。

    过了一会，在肉丸的外皮变得金黄之际，罗收回念圈，飞快捞出肉丸，随后用能力将多余的油分离掉。

    门琪看到罗一直在用念能力辅佐料理过程，是越看越顺眼，心里倾向于罗是一个没有取得执照的专业美食猎人，难怪会跟卜哈剌相熟。

    炸好四颗肉丸后，罗重新起锅，开始做清蒸的准备，在灶台上放上蒸笼。

    随后，将另外四颗肉丸放入蒸笼里。

    做到一切后，罗直接接手了东巴的位置，催发能力，渗入汤锅里，将大骨的精华逼入汤头里。

    这样做，可以加快熬汤的进度，因为清蒸和红烧做法都要用到这汤头。

    清蒸做法，这汤便是纯粹的汤头。

    红烧做法，这汤便是收汁提鲜用。

    在能力作用下，汤很快熬好，清蒸的肉丸也一并出锅。

    罗取出蒸笼里的肉丸，放入碗中，再倒入大骨汤头，撒上了些许葱花点缀。

    清蒸狮子头就做好了，不过，罗却没有端出去，而是用餐盖封住菜品，分出念力来维持温度。

    之后，他开始做红烧的，锅内放油，等油温达到标准，再注入汤头。

    嗤嗤！

    汤头和热油相碰，冒出阵阵白烟。

    罗拿起炸好的肉丸，轻轻放入锅内，并没有使用盐、白糖那些必要的调料，而是添加了从林聂那里学来所调制的酱汁。

    一时之间，汤的颜色变成了酱红色，被高温催发出阵阵香气。

    卜哈剌嗅着那香气，在心里想着：只有罗和林聂，才能做出不同一般的菜。
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