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    “价格不贵，可是赚钱不少，我计算了一下，大概的营业额，在一号门店，最初经验，地段没有选好，在装潢设计上，缺陷不少，没有包间，面积不过是五十平方米，很简陋；大约是三个员工，一个厨师！”

    “可即便是这样，一个月的利润为三十万，扣除了各种费用，纯利润为二十万。一年至少收入二百多万！”

    赵经理分析道。

    这个纯利润，很高很高了。

    沈大少开设的公司，资产为三十多亿，年利润为八个亿，可一切是建立在官方背景上，建立在了人脉上，主要是房地产为主。

    似乎盘子开得太大了，有些臃肿之感，利润不断的下降，很多行业亏损严重。

    论及利润率，反倒是不如这个小饭店。

    赵经理又是分析道：“在市场定位上，神农药膳店，一直着眼于中低层消费者，一直着眼于快餐，从下订单到了上桌子，期间不超过三分钟！”

    “多数的门店，带着大量的打包盒，专门为的是打包，价格一直很低！”

    “可低价的同时，质量很高，菜肴味道鲜美，不下于一些顶级厨师的手艺！”

    “从第一个门店开始，到了现在的第九个门店，其中面积最小的仅仅是五十平方米，多数在一百平米上下，最大的也不过是七百平方米。其中，最大的面积，属于第七门店！”

    “而第七门店，也是唯一有包间的门店！“

    “神农药膳店，仅仅是有六道药膳，七大美食，简单的十三道菜，却是味道鲜美，营养健康，吸引了大量的回头客。很多客人只要是吃上第一次，多数第二次来了！”

    “神农药膳店，主要是客人宣传，渐渐的名气大了，其中不乏一些名人，不乏一些高官！”

    “一开始门店设计上，太过粗糙了，很多的上层消费者第一眼，就放弃了，觉得它只是路边的小店，不卫生，不营养。可是只要去过一两次，就会发觉，的确是路边小店，可是在卫生质量上，在食物美味上，不逊色于一些顶级的饭店！”

    “至于缺点，就是服务质量较差，或者说干脆没有服务。而经理的要求是，员工最好是聋子，哑巴，只是负责打扫卫生，负责收银，一手递交菜品，一手收银！”
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