第一百二十三章 做饭2-《我在锦衣卫开食堂宋昭昭陆尘陌》


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    陆尘陌虽然很想帮着宋昭昭一起做饭菜,但是既然宋昭昭都这么的说了,而且态度还是很是积极,也只得点头答应了。

    “那好吧。”

    宋昭昭看得出来陆尘陌的失落,但是宋昭昭还是不能答应陆尘陌。

    宋昭昭只能轻轻的拍了拍陆尘陌,以示安慰一下陆尘陌。

    但是很快的,宋昭昭就又把心思放到了自己的做饭菜的上面。

    宋昭昭先是找出来红枣,再把红枣给清洗干净,随后宋昭昭把红枣给去核后,再切成小碎粒的形状。接下来,宋昭昭又把南瓜去皮后蒸熟,再压成泥的形状。

    枣和南瓜都准备好了之后,宋昭昭又把面粉和酵母进行混合,不断的揉搓,形成面团的形状,接着,宋昭昭再用刚刚的南瓜泥和刚刚和好的面团混合在一起,再次的揉搓成光滑的面团,先盖上湿布放到温暖的地方,进行发酵。

    接着,宋昭昭把发酵好的面团取出来,放到案板的上面,加入刚刚的红枣碎再次的按揉进行排气。

    宋昭昭接着把揉好的红枣面团。搓成长条的形状,把面团切成均匀的小块。宋昭昭再次的把每个小剂子多按揉了一会。

    “昭昭,你都揉了这么半天,还要继续的弄吗?”

    宋昭昭点了点头“指挥使大人,这样蒸好的馒头的表面会光滑的。”

    陆尘陌听着宋昭昭的话,点了点头。

    接着,宋昭昭把做好的馒头胚放到笼屉里进行二次的饧发。馒头胚变大的时候,宋昭昭在冷水上锅蒸。

    “好,松软香甜的红枣南瓜馒头做好了,一定会非常好吃的。”


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