第一百二十六章 做饭5-《我在锦衣卫开食堂宋昭昭陆尘陌》


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    所有的食材都放下去之后,宋昭昭再放入两片姜。加入开水,用大火进行煮开。

    “在煲汤的中途要多次撇去浮沫。不然的话,这个汤可不好喝。”

    宋昭昭做着菜,嘴里还不停的嘟囔着,这可能就是一个美食博主的专业素养吧。

    宋昭昭撇去浮沫之后,把锅的盖子盖上,用小火炖上一段儿的时间。等到时间差不多够了的时候,宋昭昭再放入盐、胡椒粉进行调味就好了。

    “完成,香糯软烂,汤鲜味美的莲藕花生猪蹄汤终于完成了。”

    “昭昭,做完了这道菜,还要继续做吗?”

    宋昭昭点了点头:“当然还要继续的做啊,做了这么多的菜,差不多都是荤菜,下面啊,再炒上几个素材,再煲上一个两个鲜汤,我们就可以开饭了。”

    “那昭昭,下面要炒哪道菜啊?需要我帮忙吗?”

    “嗯那就红烧茄子,最为家常的一道菜了,帮忙就算了,我自己来做,反而会更快的。”

    只见宋昭昭把茄子、换、红椒丝都清洗干净,然后弄好蒜末,再把猪肉切成片,放入油、酱油,淀粉来进行调味。

    随后,宋昭昭把茄子切成块,再放入水中,加入少量的盐浸泡一会儿的时间。泡好的茄子宋昭昭再入锅蒸上一段儿的时间。等时间到了取出。再用水和淀粉兑一个芡汁。

    一切都准备好了,宋昭昭起锅热油,爆香蒜末。放入肉片至变色。再倒入茄子。加入酱油、胡椒粉、糖,进行翻拌入味。接着放入红椒丝。浇入芡汁。用大火收汁。最后放入金不换,拌拌均匀就做好了。

    “红烧茄子出锅了。”

    陆尘陌看着宋昭昭做的这么一满桌子的菜,属实的是佩服宋昭昭。

    “昭昭,你真的厉害。”

    宋昭昭:“”

    这个陆尘陌,怎么又

    “昭昭,你不要误会啊,我这句话绝对的是发自内心的,绝对的不是学严离洛啊,我是真的绝对你很是厉害的。”

    宋昭昭看着陆尘陌这个慌张的一面,属实的是觉得陆尘陌可爱。

    “我知道的。”


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